果蔬冷庫在貨物轉(zhuǎn)運(yùn)、儲存、銷售等冷鏈環(huán)節(jié)中發(fā)揮重要作用,常見于水果店、農(nóng)貿(mào)市場、果蔬加工車間。那么,為什么構(gòu)建果蔬保鮮冷庫?此外還有適用范圍廣、安裝靈活方便等優(yōu)點(diǎn)。,它與果蔬保鮮的功效冷庫,有很大的關(guān)系。儲存時(shí)間長。像其他類型的冷庫,商品的新鮮質(zhì)量放入冷庫,可以很好的長期保持。比如果蔬保鮮冷庫中儲存的果蔬,在穩(wěn)定適宜的低溫環(huán)境下,呼吸和代謝速率較慢,因此可以長時(shí)間保鮮。減少存儲損失。關(guān)于存儲時(shí)間的···
2021-09
小型醫(yī)藥冷庫建造普通運(yùn)用在與藥品相關(guān)的場所,主要冷藏貯存在常溫條件下無法保管的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,比方藥品、器械、生物制藥、血漿及其它各種醫(yī)學(xué)用品等,在低溫冷藏條件下使藥品不蛻變失效,延長藥品的保質(zhì)期,庫溫普通為-5℃~+8℃。小型醫(yī)藥冷庫建造普通具有以下特性: 1、配用全鎖緊縮機(jī)(美國谷輪渦旋緊縮機(jī))具有能效比搞,制冷才能強(qiáng),噪音低,平安牢靠等特性?! ?、配用gao效冷凝器,能分發(fā)熱量,在惡劣···
2021-09
冷庫必須用適合于建造冷庫的材料建造,安裝時(shí)應(yīng)使用隔熱材料。選材時(shí),應(yīng)選擇隔熱材料好的產(chǎn)品。那么在建造冷庫,就要注意材料的選擇。在安裝過程中,冷庫'的安裝企業(yè)會(huì)為其內(nèi)腔、吊頂板、木地板選擇隔熱材料,以更好的保證冷庫'的溫度,達(dá)到降溫效果。經(jīng)濟(jì)發(fā)展和使用應(yīng)選擇保溫材料,但如果保溫材料差,很可能危及制冷的實(shí)際效果。當(dāng)代冷庫在蒸汽保溫隔熱板方面都不錯(cuò),在工程施工中選材好,施工好,使得中后期···
2021-09
鄉(xiāng)村建小型冷庫的好處 鄉(xiāng)村產(chǎn)地建10噸~20噸的小型冷庫*合適,小冷庫投資在2萬元~ 4萬元左右,是一般農(nóng)戶能接受的范圍。這種小冷庫單元容量小,容易控制,出入庫方便,一種產(chǎn)品很容易貯滿,降溫迅速,溫度穩(wěn)定,耗電少,自動(dòng)化程度高,就像家用空調(diào)和冰箱那樣容易管理。多個(gè)這樣的小冷庫建在一起就形成了小冷庫群,總?cè)萘靠蛇_(dá)到數(shù)百噸、上千噸的規(guī)模,它的總投資與同等規(guī)模中、大型冷庫相近。但它可以保鮮更多的產(chǎn)品和品···
2021-09
冷庫(保鮮)冷庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時(shí)間內(nèi)*大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡,細(xì)胞在冷藏的過程中 處于休眠狀態(tài),減少營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?,F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運(yùn)輸、出售等過程中,不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。凍庫(冷凍)凍庫的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的將···
2021-09
低溫冷庫:一般庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)S脙鼋Y(jié)裝置來實(shí)現(xiàn)對食品的凍結(jié),又稱凍結(jié)庫、冷凍冷庫。低溫冷庫的溫度是在-20°C以下,因?yàn)楹.a(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會(huì)變質(zhì),低溫冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20°C,對這段時(shí)間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求,在-18°C~-23°C之間就是典型的低溫冷庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫···
2021-09
冷庫工程造價(jià)主要由以下幾個(gè)因素有關(guān)。1.溫度。其他條件相同的情況下,冷庫溫度越低,造價(jià)越高。蔬菜保鮮冷庫為0~5℃,肉類冷藏庫溫度-18℃以下。2.設(shè)備選型。制冷設(shè)備分為進(jìn)口設(shè)備和國產(chǎn)設(shè)備,進(jìn)口設(shè)備質(zhì)量好價(jià)格高。3.尺寸。冷庫越大,價(jià)格越高。4.設(shè)計(jì)方案。**的冷庫設(shè)計(jì)理念應(yīng)兼顧冷庫的合理實(shí)用性、成本還有后期使用成本。一個(gè)**的設(shè)計(jì)方案就是在價(jià)格*低的情況下,設(shè)計(jì)出*適合客戶需要的冷庫。冷庫設(shè)計(jì)方···
2021-09
粉條是以大米、薯類、豆類及雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,粉條加工在我國有千于年的歷史,各地均有生產(chǎn),呈灰白色、黃褐色或黃色,為干制品、粉條的貯藏標(biāo)準(zhǔn)有以下幾點(diǎn):粉條冷凍庫:將粉條放在冷庫內(nèi)冷凍先預(yù)冷,然后在緩慢降溫,直至完全結(jié)凍,若強(qiáng)加降溫,粉絲會(huì)被凍裂起泡,因此溫度應(yīng)控制在-7℃~-5℃為宜,通過冷凍后的粉條易于分散,無并條現(xiàn)象,并能增加彈性。冷凝:粉條加工好以后溫度較高不能直接放···
2021-09
凍蝦水產(chǎn)冷凍庫對衛(wèi)生的要求相當(dāng)苛刻,衛(wèi)生達(dá)不到要求會(huì)給用戶造成不必要的損失,要對組合冷庫設(shè)計(jì)及管理的環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施進(jìn)行清理。1、凍蝦水產(chǎn)冷凍庫、冷藏庫的功能與加工能力相適應(yīng)2、冷庫溫度的要求設(shè)備配備合理的制冷設(shè)備,保持冷藏庫庫內(nèi)溫度在-18℃以下,冷庫內(nèi)晝夜溫差不要超過1℃,速凍庫溫度-30℃以下。3、凍蝦水產(chǎn)冷凍庫庫房應(yīng)使用光滑、防腐、不生銹、易清洗消毒的材料建成。4、凍蝦水產(chǎn)冷凍庫應(yīng)配備清潔、···
2021-09
速凍庫的表面噴涂材料要求:材料可以在低溫和高溫環(huán)境下使用,甚至可以在水和冰表面固化。環(huán)保、防水、防腐。這里推薦聚脲高壓噴涂。聚脲高壓噴涂設(shè)備應(yīng)用廣泛,在防水防腐方面更是拔得頭籌,在噴涂聚脲彈性體后,材料可以在-40℃的低溫和高溫環(huán)境下使用,甚至可以在水和冰表面固化。聚脲高壓噴涂設(shè)備是一種不含熔渣的新產(chǎn)品,可滿足低(不)污染水漆(如水漆高于固體,如水漆高于固體,如光稠如漆,如水粉漆)后等待其環(huán)保需求···
2021-09
南瓜冷庫適宜的貯藏溫度為0~3℃。 要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定,安全貯藏溫度應(yīng)控制在±1℃,庫溫上下波動(dòng)不宜超過2℃,溫度波動(dòng)過大易造成霉菌滋生、腐爛的機(jī)率。濕度也是影響蔬菜水分,保持蔬菜品質(zhì)和風(fēng)味的重要因素,因此南瓜冷庫適宜的相對濕度為80%~85%。如果庫內(nèi)濕度不足時(shí),可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進(jìn)行加濕,以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。采用此方法,南瓜可以保存3~5個(gè)月左右,而且南瓜的營養(yǎng)物質(zhì)···
2021-09
(1)在果蔬進(jìn)入冷庫前,先用清水洗滌表面灰塵。 ?。?)使用奧克泰士消毒劑按照0.5%(1:200)比例稀釋成消毒液,用消毒液浸泡果蔬,時(shí)間5-10分鐘,然后瀝干、干燥,入庫,無需再次沖洗。 ?。?)每隔2-3小時(shí)用配套試紙檢測消毒液含量,當(dāng)?shù)陀谥付舛群罄m(xù)加藥劑。 (4)如果消毒液的水質(zhì)不渾濁,*長可以連續(xù)用3天,3天后應(yīng)更換新水。稀釋水使用純凈水*佳,不建議用自來水、井水。
2021-09
冷庫的安裝和調(diào)試工作是制冷工作中的重要環(huán)節(jié)。安裝的質(zhì)量好壞,對裝置運(yùn)行性能和操作維修是否方便具有長期的影響。究竟冷庫安裝調(diào)試的注意事項(xiàng)有哪些呢?下面我們一起來了解一下。一、組裝制冷機(jī)組的注意事項(xiàng):1、半封或全封閉壓縮機(jī)都應(yīng)安裝油分離器,并在油分內(nèi)加住適量機(jī)油,蒸發(fā)溫度低于-15度時(shí),應(yīng)加裝氣液分離器并加裝適量冷凍機(jī)油。2、壓縮機(jī)底座應(yīng)安裝減震膠座。3、機(jī)組的安裝要留有維修空間,便于觀察儀表和閥門的···
2021-09
1、冷庫配備備用電源如果冷庫冷藏貨物比較貴重,或者易受溫度變化影響,那么可以考慮為冷庫配備備用電源,以保證斷電后短時(shí)間支撐冷庫制冷設(shè)備運(yùn)行。大型冷庫可以考慮配備發(fā)電機(jī)組,斷電后自動(dòng)切換發(fā)電機(jī)組發(fā)電,以供使用。2、冷庫常備冰塊對于一些小型冷庫,用備用電源或者發(fā)電機(jī)組造價(jià)過高,性價(jià)比低,這種情況一定要在冷庫中常備一些冰塊,如果遇到斷電或者冷庫制冷設(shè)備故障,可以使用冰塊維持冷庫內(nèi)溫度。3、做···
2021-09
**:延長水果和蔬菜的保存期。一般來說,普通的水果儲存方法只能短期儲存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期,而在保鮮冷庫里保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以在反季銷售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤。第二:預(yù)防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生。水果儲存在新鮮水果的冷藏中可以大大減少水果和蔬菜害蟲的現(xiàn)象。得到相應(yīng)保障的商人的利益。第三:確保水果和蔬菜的新鮮度。將水果和水、維生···
2021-08
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